La Conserverie inclusive d’Emeraude ce sont les Bocaux du Warichet et l’ASBL Emeraude qui travaillent ensemble lors d’ateliers créatifs, de cuisine et de jardin permettant aux personnes handicapées d’avoir un emploi dans un environnement sain. Les Trophées Incidences sont initiés par le Brabant wallon. Ce concours récompense les projets novateurs qui permettent des progrès en termes de développement durable, de réduction de nos modes de production ou encore une utilisation plus efficace et plus responsable de nos ressources naturelles.
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La vidéo présente un projet de conserverie inclusive, initié par l'ASBL Émeraude en réponse à un appel à projets de la Région Wallonne. Ce projet vise à intégrer des personnes handicapées, en mettant l'accent sur leur bien-être et leur autonomie. Après un an, le projet semble remplir ses objectifs pédagogiques, en combinant ateliers de travail et activités de loisirs. Les ateliers incluent la cuisine, le jardinage et des activités créatives, favorisant la collaboration pour mener à bien le projet. La conserverie collabore avec deux partenaires maraîchers bio de la région, qui fournissent des invendus de leurs ventes. Les légumes récoltés sont triés et utilisés dans diverses recettes produites par la conserverie. Les produits finis sont vendus principalement par vente directe à la communauté locale. Soucieux...